Reklama

Zachwyciła mnie smakiem… Zupełna odmiana. Polecam:)

Składniki;

5 czerwonych papryk
marchewka
cebula
2 łyżki oliwy
800 ml bulionu
pestki słonecznika
jabłko
sól, pieprz
miód
ocet jabłkowy

Wykonanie;

Paprykę marchew i cebulę oczyszczone kroimy drobno. W garnku rozgrzewamy olej i chwilę smażymy warzywa. Wlewamy bulion i od zawrzenia gotujemy 15 minut. Pestki słonecznika prażymy na patelni. Obrane jabłko ścieramy do zupy. Doprawiamy solą, pieprzem, miodem, octem jabłkowy. Posypujemy pestkami.

zupa_paprykowa