Jeśli już biorę się za pierogi, to w mega ilościach. Ciasto zwykle robię z 1 kg mąki, faszeruję soczewicą, kaszą gryczaną z twarogiem i tradycyjne ruskie. Tom niestety nie lubi takich wegetariańskich, ja wręcz odwrotnie…
Ciasto:
0,5kg mąki,
jajko,
szklanka wody,
sól,
Reklama
Zagnieść wszystkie składniki.
Farsz:
2 szklanki kaszy, ugotować na pół miękko, ser biały – ilość wg uznania, podsmażona cebulka, sól, pieprz.
Reklama
