Muzeum Ziemi Sądeckiej zaprasza 13 września w godz. 14-19 do Miasteczka Galicyjskiego na Święto kawy i czekolady – doroczne spotkanie kawoszy i łasuchów. Będziemy o kawie i czekoladzie opowiadać, kawę i czekoladę kosztować i łączyć na różne sposoby podczas warsztatów, a do smaku zaproponujemy familijne śpiewanie i największe polskie i światowe przeboje ostatnich dziesięcioleci.
PROGRAM
KONCERT „BAWIMY RODZINY” Gala piosenki familijnej
PRELEKCJE
Od ziarenka do filiżanki – niezwykła podróż kawy
Wypalanie kawy – gdzie rodzi się jej smak
Dobra kawa w domu – na co zwrócić uwagę podczas parzenia
Jak kupować kawę świadomie
Arabica czy robusta – co tak naprawdę pijemy
Dlaczego jedna kawa kosztuje 30 zł, a druga 100 zł? Skąd bierze się ta różnica
Świeżość kawy – czy kawa naprawdę jest najlepsza zaraz po wypaleniu
Espresso kontra „przelew” – która kawa jest mocniejsza
Co łączy kawę i czekoladę
Alternatywne metody parzenia kawy DRIPP i CHEMEX – dlaczego ta sama kawa smakuje inaczej
Woda ma znaczenie
Czy naprawdę czujemy w kawie owoce
Latte art – czy to skomplikowane
Dodatki do kawy z surowcem zielarskim
Jak powstają czekolada, praliny i figurki czekoladowe
STOISKA TEMATYCZNE
Niestandardowe sposoby wykorzystania kawy i czekolady w pielęgnacji ciała
Słodkie desery – degustacja lodów tajskich i ciast
Wytrawne koktajle na bazie kawy
Słodkie koktajle na bazie czekolady
Pistacjowy zawrót głowy – PISTACHIO BOX
Dom pachnący czekoladą
WARSZTATY
Skomponuj swoją tabliczkę czekolady
Czekoladowa magia na patyku
Eksploracje czekoladowo-kawowe
POWRÓĆMY JAK ZA DAWNYCH LAT…
Najpiękniejsze polskie i zagraniczne przeboje w wykonaniu Moniki Biel i Izabeli Mytnik
nadesłane przez Muzeum Ziemi Sądeckiej
